Azonao atao ve ny mampiasa Creamer kafe tsy misy ronono ho an'ny tsindrin-tsakafo toy ny Puddings sy Custard

Efa vonona ve ianao hanendasa pudding mamy na custard silky vao tsapanao fa tsy misy ronono vaovao ianao? Efa tany koa aho. Amin'ny maha-olona tia fanandramana ao an-dakozia, dia nanontany tena matetika aho raha io siny ioNCreamer amin'ny ronono ho an'ny tsindrin-tsakafonipetraka tao amin'ny trano fisakafoana aho dia afaka nanavotra. Ny valiny fohy dia eny, ary mety ho lasa akora miafina ho an'ny famoronana tsindrin-tsakafo malefaka sy manankarena ary maharitra. amin'nyLianfeng Bioengineering, manampahaizana manokana amin'ny vahaolana ara-tsiansa momba ny sakafo izahay izay manome hery ny mpahandro an-trano sy ny mpanamboatra sakafo mba hanavao amim-pahatokiana. Andeha hojerentsika hoe ahoana ny kalitao avo lentaCreamer tsy misy ronono ho an'ny tsindrin-tsakafoafaka manova ny famoronanao mamy.

Inona no mahatonga ny crème tsy misy ronono mety amin'ny tsindrin-tsakafo

Tsy mitovy daholo ny crème tsy misy ronono. Ilay ampiasainao amin'ny kafe maraina dia mety tsy mandeha tsara amin'ny hafanana na rehefa mipetraka. Ny fandrafetana azy no zava-dehibe. Ny crème tsy misy ronono tsy misy ronono vita amin'ny tsindrin-tsakafo avo lenta dia novolavolaina ho an'ny fahamarinan-toerana, ny fofona ary ny tsiro tsy miandany.Lianfeng BioengineeringMifantoka amin'ireo mari-pamantarana mazava ireo, miantoka fa ny crème dia ampy ho an'ny fangatahana fangatahana toy ny puddings sy custard. Mampiasa manokanaCreamer tsy misy ronono ho an'ny tsindrin-tsakafomiantoka fa ny vokatrao farany dia crème tsy misy curdling, izay fanaintainana mahazatra rehefa manolo crème kisendrasendra.

Ahoana no fiantraikan'ny fanoritsoritana ny vokatra amin'ny firafitry ny tsindrin-tsakafoo sy ny fahamarinany

Ny siansa ao ambadiky ny custard tonga lafatra dia miankina amin'ny tavy, ny solon'ny proteinina ary ny stabilizer. Ireto ny masontsivana manan-danja tokony hodinihina, nasehon'ny fikarohana nataonay manokanaLianfeng Bioengineering:

• Votoaty matavy (20-25%):Manome harena sy fofona malefaka, maka tahaka ny tavin'ny crème vita amin'ny ronono.

• Loharano proteinina (Sodium Caseinate/Soy):Zava-dehibe ho an'ny fanehoan-kevitra emulsification sy browning, mandray anjara amin'ny firafitry ny tsindrin-tsakafo.

• Foiben'ny karbôhydrate (Votin'ny sirop katsaka/Maltodextrin):Manolotra mamy sy vatana, manampy amin'ny haingon-trano malefaka.

• Emulsifiers & Stabilizers (Mono-Diglycerides, Phosphates):Misoroka ny fisarahan'ny menaka ary miantoka ny homogeneity mandritra ny hafanana sy ny fampangatsiahana.

Ho an'ny fampitahana mazava, ity ny fomba fiasantsikaLianfeng Bioengineeringcrème ho an'ny fanaovana tsindrin-tsakafo:

Inona avy ireo tombony amin'ny fampiasana tsindrin-tsakafo tsy misy ronono manokana

Hiverina any amin'ny spécialiséeCreamer tsy misy ronono ho an'ny tsindrin-tsakafomamaha olana maro. Voalohany, manolotra tsy fitoviana tsy mampino izy io - ny ampahany aorian'ny batch, ny tsindrin-tsakafoo dia hanana endrika tonga lafatra mitovy. Faharoa, manitatra be ny androm-piainany, izay tombony lehibe ho an'ny tsindrin-tsakafo efa vita. Fahatelo, mahatonga ny recette ho azon'ireo izay tsy mahazaka laktose izany. Isaky ny mampiasa ny anay ahoCreamer tsy misy ronono ho an'ny tsindrin-tsakafo, Ankasitrahako ny fiadanan-tsaina entiny; tsy maminavina intsony raha hipetraka ny custard-ko na ho voamaina ny pudding-ko. Izy io dia akora azo itokisana sy mahomby izay manandratra ny asa tanana.

Vonona ve ianao hanandratra ny fomba fanamboarana tsindrin-tsakafo tsy misy ronono

Ny mety ho aCreamer tsy misy ronono ho an'ny tsindrin-tsakafomihoatra lavitra noho ny fanampin'ny kafe fotsiny. Izy io dia foto-tsakafo maoderina sy maoderina ho an'ny olona matotra amin'ny famoronana tsindrin-tsakafo matsiro, marin-toerana ary misy. amin'nyLianfeng Bioengineering, tianay ny manome akora izay mamaha ny olan'ny lakozia tena izy. Manasa anao izahay hiaina ny fahasamihafana mety ho vitan'ny vokatra voaforona matihanina.

Raha mpanao mofo an-trano ianao, mpandraharaha ara-tsakafo, na mpanamboatra te-hanatsara ny sakafonao, dia tianay ny hihaino anao.Mifandraisa aminayanio mba hangataka santionany na hifanakalo hevitra momba ny fomba nyCreamer tsy misy ronono ho an'ny tsindrin-tsakafoafaka mamaly ny filanao manokana ny vahaolana. Andao hiaraka hamorona zavatra miavaka.